六月好春光，讀書正當(dāng)時(shí)。6月4日，由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社主辦的《世界茶文化大全》新書發(fā)布會(huì)在杭州舉行。來(lái)自全國(guó)各地茶界專家學(xué)者齊聚杭城，帶領(lǐng)大家共同感受茶香書韻。
據(jù)悉，《世界茶文化大全》由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)組織編寫，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富主編，孫忠煥、阮忠訓(xùn)、姚國(guó)坤（執(zhí)行）副主編等十幾位國(guó)內(nèi)茶文化和茶科技界知名專家學(xué)者聯(lián)合精心打造，幾易其稿，匠心編纂而成。該書共100萬(wàn)字，內(nèi)含珍貴圖片500余幅。書中對(duì)茶文化如何走向世界，世界茶文化的概況與概貌，世界飲茶風(fēng)情與特色，現(xiàn)存世界茶文化遺跡等世界茶文化重要內(nèi)容，作了全面而系統(tǒng)的闡述。
《世界茶文化大全》
《世界茶文化大全》一書涉及了60多個(gè)種茶國(guó)家、160多個(gè)飲茶國(guó)家和地區(qū)、全球近30億飲茶愛(ài)好者。內(nèi)容穿越時(shí)空，跨越國(guó)界。它的出版在一定程度上是對(duì)世界茶文化歷史的一次回顧和梳理，也是對(duì)未來(lái)世界茶文化的一次引領(lǐng)和導(dǎo)向。“本書立足中國(guó)，面向世界，還融入‘一帶一路’建設(shè)的需要，為蓬勃發(fā)展的世界茶文化提供了理論和實(shí)踐依據(jù)。有關(guān)世界范圍內(nèi)的飲茶風(fēng)情、茶具大觀、茶政茶法、質(zhì)量安檢、茶與世界和諧等內(nèi)容，許多為首次亮相，稱得上是一部可讀、可品、可詠的茶文化著作?！弊鳛楸緯膱?zhí)行副主編，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任姚國(guó)坤在發(fā)布會(huì)上詳細(xì)解讀了本書特色。
新書發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
茶，作為世界三大健康飲品之一，足跡遍布了整個(gè)世界。千百年來(lái)，茶文化幾經(jīng)傳承、歷練、蛻變，煥發(fā)出別樣的光彩和魅力。各個(gè)地區(qū)的飲茶習(xí)俗、茶事文化爭(zhēng)奇斗艷，反映了不同民族、地區(qū)、國(guó)家的多樣價(jià)值理念和文化取向?！斑@本書科學(xué)、完整、系統(tǒng)，是一本非常實(shí)用的工具書?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀表示，作為一名從事茶葉科學(xué)研究的工作人員，以后遇到茶文化問(wèn)題，就可以及時(shí)查找翻閱《世界茶文化大全》，這是一本有價(jià)值的參考書。同時(shí)，他認(rèn)為，該書的出版發(fā)行，對(duì)傳承弘揚(yáng)中華茶文化、文明互鑒和創(chuàng)新發(fā)展、增進(jìn)世界茶人友誼與交流、促進(jìn)以茶惠民、滿足人們美好生活、茶和天下等方面具有十分重要的意義。
“當(dāng)前正是中國(guó)茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)代，茶文化的弘揚(yáng)、傳承、創(chuàng)新至關(guān)重要。本書詳實(shí)的參考資料和數(shù)據(jù)來(lái)源為讀者們構(gòu)建了嚴(yán)瑾學(xué)術(shù)的知識(shí)考證和系統(tǒng)全面的學(xué)習(xí)體系，同時(shí)豐富的圖文搭配和生動(dòng)的史料記載增添了整體內(nèi)容的可讀性和易讀性?！闭憬髮W(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛評(píng)價(jià)本書為“是了解世界茶文化的至佳百科全書”。
中國(guó)是茶的原產(chǎn)地 ，茶文化的發(fā)祥地，也是最早發(fā)現(xiàn)茶、生產(chǎn)茶、利用茶的國(guó)家。中國(guó)茶文化在傳播世界各地的進(jìn)程中，因文明互鑒而發(fā)展豐滿，形成豐富多彩和博大精深的世界茶文化。如今世界上有30多億人民鐘情于飲茶，飲茶風(fēng)尚已遍及全球，風(fēng)靡世界。“茶和天下，‘茶’不僅是‘和’的物質(zhì)載體，更是精神和文化的表達(dá)。‘一帶一路’大背景下，中國(guó)茶葉通過(guò)‘一片葉子’的形式傳達(dá)著中國(guó)茶的品牌、內(nèi)涵與擔(dān)當(dāng)。走出去的不僅是一杯茶，更是融合了歷史、科技、文明的中國(guó)茶文化?！焙贾蔟埞趯?shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理姜愛(ài)芹說(shuō)。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)周國(guó)富致辭發(fā)言
最后，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富作總結(jié)發(fā)言，他表示，《世界茶文化大全》既是一部茶文化學(xué)術(shù)著作，又是一部茶和茶文化走進(jìn)“一帶一路”的工具書。不僅能全面系統(tǒng)反映中國(guó)和世界各國(guó)茶文化發(fā)展歷程和當(dāng)今現(xiàn)狀，還在一定程度上傳承、弘揚(yáng)了中華優(yōu)秀茶文化，豐富世界茶文化寶庫(kù)，滿足世界各國(guó)茶文化交流互鑒的需求，有力推動(dòng)中國(guó)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)更好地融入“一帶一路”建設(shè)。
同時(shí)會(huì)上還進(jìn)行了新書的贈(zèng)書儀式。主辦單位分別向浙江圖書館、浙江大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國(guó)供銷總社杭州茶葉研究院、浙江農(nóng)林大學(xué)等單位贈(zèng)予新書。接下來(lái)，《世界茶文化大全》將入駐浙江省各地的圖書館，進(jìn)一步傳播茶文化的魅力。
